Rungis, le plus grand marché du monde
Aujourd'hui, départ immédiat pour une immersion dans le MIN de Rungis, cet impressionnant marché de gros qui a commencé au coeur de Paris en 1137 et déménagé à Rungis à la fin des années 60 après de...
View ArticleCharlotte ananas caramel
Je vous souhaite à tous une très belle année 2017, de belles découvertes du monde et les réussites que vous espérez. Après avoir laissé ce blog en sommeil pendant quelque temps, il semble que l'envie...
View ArticlePetits cupcakes à l'italienne, pour prendre l'apéro au soleil
Voilà, les fêtes sont passées et on doit se remettre à la cuisine du quotidien, qui risque de devenir morne avec le rythme repris, les journées toujours aussi courtes même si techniquement elles sont...
View ArticleCuisiniers et blogueurs pour Sesaam
Aujourd'hui, je vous parle de cuisine, mais aussi de ma vie. Et de solidarité, de blogueurs réunis autour d'une belle cause. Il y a un an et demi, après un voyage à Madagascar qui est, comme ceux qui...
View ArticleBiryani aux légumes
Voilà un riz merveilleux, haut en couleurs et en parfums, qui va vous égayer la cuisine! Il est un peu long à préparer mais ne présente aucune difficulté. Si vous trouvez agréable de vous asseoir...
View ArticleCarré de porc aux légumes d'hiver et le livre de Dorian à gagner!
En ce moment, on a envie de plats qui ont cuit longtemps, dans des marmites à couvercle lourd, qui dégagent des odeurs reconstituantes quand on le soulève. En voilà un. C'est une déclinaison d'une...
View ArticleAloo gobi curry indien de chou-fleur et pommes de terre
Voyageons un peu! Un petit tour en Inde avec une recette de saison, ça vous dit? Aloo gobi, c'est simplissime! Quand on a envie de manger sain, léger et savoureux sans passer deux heures en cuisine, on...
View ArticleRougail saucisses
Aujourd'hui je prends un gros risque, parce que le rougail saucisses à la Réunion, c'est une fierté locale, une institution. Donc je ne prétends pas avoir la VRAIE recette, c'est juste celle que...
View ArticleLinguine à l'encre de seiche, crevettes, chorizo et crème de parmesan, pour...
La Saint Valentin, ce n'est pas forcément des petits coeurs roses et des gâteaux sucrés. Enfin pas ici. Il nous faut du pep's, de la passion et des mets qui ont du goût... et du champagne! J'avais...
View ArticleMofo anana, beignets de brèdes comme à Madagascar
Pour ceux qui me suivent sur Facebook ou Instagram, vous savez que je reviens d'un voyage à Madagascar, ma terre natale, où je suis allée travailler pour Sesaam, l'association que j'ai créée pour venir...
View ArticleTarte meringuée framboise et crème d'amande
Comme le printemps arrive, on commence à avoir envie de desserts fruités, mais les framboises commencent juste à apparaître sous forme de boutons dans le jardin. L'occasion rêvée de commencer à...
View ArticleMadeleines au thé vert verveine et au jus d'orange
Voilà le fruit d'une idée qui m'est passée par la tête quand j'ai réalisé - que je n'avais jamais fait de madeleines - que j'avais une fois incorporé du thé à un cake et que le résultat avait été...
View ArticleTarte printanière, tomates, sardine, ciboulette et ail des ours
Cette tarte s'est construite autour de l'arrivée de la ciboulette dans mon jardin. Ciboulette = fleurs = petit goût légèrement aillé. Une pâte parfumée, des tomates (ce n'est pas encore tout à fait la...
View ArticleCarré d'agneau Inspiration du marché
Faire attention au budget Alimentation de la maison, ne signifie pas forcément se priver des bonnes choses, au contraire! Il suffit de réduire le plus possible les plats préparés, et de confectionner...
View ArticleCoulis de tomates, à mettre en conserve pour affronter l'hiver avec optimisme
Les tomates, c'est la gourmandise de l'été! Comment en garder en réserve pour les moments gris et humides qui nous attendent dans quelques semaines? En les mettant en conserves bien sûr! Coulis de...
View ArticleTarte aux abricots, groseilles et crème d'amandes torréfiées
Allier le parfum des abricots (le meilleur fruit de l'été à mon avis) au moelleux des amandes tout en sublimant leur parfum, et ajouter une touche déco très séduisante avec groseilles et amandes...
View ArticlePouf en bouteilles plastique recyclées
Je partage avec vous ce bricolage maison génial basé sur la récupération et le recyclage, dont l'inspiration vient de bien loin! Attachez vos ceintures! Ceux qui me connaissent dans la vraie vie savent...
View ArticleLessive de lierre
Voilà quelque temps que je fabrique et utilise cette lessive de lierre, écologique et au coût proche de zéro. Comme cela n'a pas encore l’air très connu et que c'est simplissime à fabriquer, je vous en...
View ArticleTarte aux figues et crème de noisettes
J'avais rapporté des figues du sud-ouest, elles sont chaque année le symbole du retour des vacances, et apportent un peu de douceur dans la reprise du rythme d'une nouvelle année. On les a mangées...
View ArticleTarte aux poireaux et oignons
Quand mon bébé qui habite maintenant à Besançon vient passer quelques jours à la maison, elle arrive avec quelques victuailles qui risquaient de s'ennuyer dans son frigo (mais aussi de trèèèès bons...
View ArticleCocos de Paimpol à la catalane et opération de solidarité avec Madagascar
Par ces temps de soleil qui décline, une envie de faire un petit saut par-dessus les Pyrénées pour saluer nos amis catalans, qui sont dans un situation plutôt embrouillée, ces temps-ci. Pour voir la...
View ArticleLe 25 novembre, des ateliers de cuisine et Do It Yourself pour un evénement...
En février, je vous avais parlé de l'événement que nous avions organisé avec des blogueurs amis, tous impliqués généreusement pour l'association SESAAM. C'est une association que j'ai créée pour...
View ArticleMardi Crêpe Club et Sesaam lancent les crêpes solidaires
Comme je vous le disais hier, l'association Sesaam déploie toute son énergie pour permettre à de jeunes étudiants et étudiantes malgaches de pouvoir mener à bien le parcours universitaire ou...
View ArticleNoël à Madagascar: Sauté de porc et dinde à l'ail, Henakisoa sy Vorotsiloza...
Et si on allait passer Noël à Madagascar? Autour d'un repas chaleureux qui réunirait famille, amis, et tous ceux que nous avons envie de voir autour de nous? Je vous propose de vous y envoler au moins...
View ArticleBeignets de carnaval franc-comtois
C'est Mardi Gras! Avec les recettes qui se transmettent à l’intérieur des familles et dont chacune est LA meilleure de toutes, j’adore ! On en apporte des plateaux à l’école, on en pose sur la table de...
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